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soulfaya

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Je suis un homme

J'ai 36 ans
Ma ville : Trois Ilets
Département : Martinique (972)

Soulfaya

Inscrit le 04/02/10 | dernière connexion : 31/08/10 à 18:44

 Passionné de cuisine, amateur et autodidacte.

 


Acras de Christophines

Acras de Christophines


Les entrées Beignets
par PASCAL LEURY
Aubergines à l'haitienne

Aubergines à l'haitienne


Les plats Viandes
par PASCAL LEURY
Beignets à la confiture de mangue

Beignets à la confiture de mangue


Les desserts Beignets
par PASCAL LEURY
Cailles aux piments rouges et gingembres grillés

Cailles aux piments rouges et gingembres grillés


Les plats Viandes
par PASCAL LEURY
Cassoulet de fruits  de mer

Cassoulet de fruits de mer


Les plats Poissons
par PASCAL LEURY
Coquimol

Coquimol


Les desserts Crèmes
par PASCAL LEURY
Crêpes sucrées

Crêpes sucrées


Les desserts Crêpes
par PASCAL LEURY
Croque Antillais aux bananes

Croque Antillais aux bananes


Les desserts Autres desserts
par PASCAL LEURY
Dorade madinina safranée

Dorade madinina safranée


Les plats Poissons
par PASCAL LEURY
Fricassée de lambis

Fricassée de lambis


Les plats Poissons
par PASCAL LEURY
Fricassée de poulet

Fricassée de poulet


Les plats Ragoûts
par PASCAL LEURY
Lambis fumés aux fruit à pain

Lambis fumés aux fruit à pain


Les plats Poissons
par PASCAL LEURY
Migan de fruit à pain

Migan de fruit à pain


Les plats Légumes
par PASCAL LEURY
Persillade de lambis

Persillade de lambis


Les entrées Salades
par PASCAL LEURY
Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou


Les plats Viandes
par PASCAL LEURY
Punch coco

Punch coco


L'apéritif Cocktails
par PASCAL LEURY
Riz caraïbe au lait de coco

Riz caraïbe au lait de coco


Les plats Riz
par PASCAL LEURY
Rougail de morue

Rougail de morue


Les plats Poissons
par PASCAL LEURY
Salade de lambis fumés

Salade de lambis fumés


Les entrées Salades
par PASCAL LEURY
Salade de poisson aux crevettes

Salade de poisson aux crevettes


Les entrées Salades
par PASCAL LEURY
Sorbet coco

Sorbet coco


Les desserts Sorbets
par PASCAL LEURY
Sorbet melon

Sorbet melon


Les desserts Sorbets
par PASCAL LEURY
Tatin des Antilles

Tatin des Antilles


Les desserts Les tartes
par PASCAL LEURY

Trempage de morue


Les plats Autres plats
par PASCAL LEURY
Velouté de poisson

Velouté de poisson


Les bases Sauces
par PASCAL LEURY
Vinaigrette coco et vanille

Vinaigrette coco et vanille


Les bases Sauces
par PASCAL LEURY

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